Subtil assemblage de jus de pomme à cidre et de jeune Calvados. Le Pommeau vieillit en fûts de chêne 14 mois minimum.
Brillant et limpide, sa robe est de couleur ambrée à acajou. Il révèle un équilibre entre douceur, acidité et amertume et se caractérise par une palette aromatique très riche : arômes empyreumatiques, épicés subtils, amandes, fruits confits, pruneaux ou cacao.
Apéritif par excellence, la température idéale de service d’un Pommeau est de 8 à 10° pour apprécier toute sa rondeur et ses saveurs fruitées.
70cl – 17%
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